这些韩国烧烤鸡肉生菜卷配有非常粘稠、香甜可口的自制酱汁。由于红辣椒酱和新鲜生姜，它还有一种辛辣的味道。将酱汁与鸡肉混合并搭配新鲜蔬菜后，一切都放在生菜卷中。继续阅读以制作这道简单而丰富多彩的餐点。

韩国烧烤酱

你需要的东西

3/4 杯红糖或枫糖浆（或两者混合）

1/2 杯低钠酱油或酱油

【资料图】

3茶匙蒜末

2 茶匙磨碎的生姜

1茶匙红辣椒酱

1茶匙芝麻油

1汤匙米酒醋

1汤匙玉米淀粉

2汤匙水

提示

如需更辣的酱汁，请再使用 1/2 至 1 茶匙辣椒酱。

步骤1

用中低火在小平底锅中加入红糖、酱油、大蒜、生姜、辣椒酱、芝麻油和米酒醋。

第2步

搅拌直至红糖溶解并且所有成分充分混合。

步骤 3

当酱汁在炉灶上时，将玉米淀粉和水混合在一个小碗中。一起搅拌制成浆状。

步骤4

将浆料加入锅中。搅拌均匀，煮沸，然后调小火。炖 5 到 7 分钟或直到酱汁变稠。

韩国烧烤鸡肉生菜卷

你需要的东西

2 头黄油生菜（或生菜）

1磅碎鸡

1/2 杯黄瓜，切成薄片

1/2 杯切碎的胡萝卜

1/2 杯红甜椒，去籽并切丁

1/4 杯葱，切碎

1 杯糙米，煮熟

韩国烧烤酱

芝麻籽

新鲜香菜或薄荷

橄榄油

提示

对于像炸玉米饼一样的小卷饼，请使用黄油生菜。通常，只有外面的叶子适合包裹。对于更大的包裹，使用长叶莴苣的外层叶子。

步骤1

在大平底锅中用中高温加热橄榄油。煮碎的鸡肉，直到它不再是粉红色，用抹刀将其打碎。

第2步

加入韩国烧烤酱。搅拌直到鸡肉完全被覆盖。

步骤 3

将生菜叶放在平坦的表面上。将糙米舀到每片叶子上。

提示

如果需要，将两片较小叶子的窄端层叠起来，形成一个包裹。较宽的一端应向外呈扇形展开。

步骤4

上面放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、甜椒和大葱。在上面淋上酱汁，并用芝麻和新鲜香草装饰。

为了额外的刺激，加一点是拉差。您还可以添加切碎的花生来增加松脆感。百胜！

关键词： 韩国烧烤 玉米淀粉 红辣椒酱 呈扇形展开 切成薄片